لقيمات ( لقمة القاضي ) ( عوامات ) بالشامي ) طبق رمضان

لقيمات ( لقمة القاضي ) ( عوامات ) بالشامي )

المقادير :

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

2/1 3 كوب دقيق

ذرة ملح

1 كوب سكر بودرة للتزيين

زيت للقلي

شيره (قطر)

الطريقة :

- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.

- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس

المكونات ويتكون عجينه لينه مثل الروب ( الزبادي )

-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.

-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة

صغيرة مبللة بالزيت البارد وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.

- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من

الشربات الزائد.

- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشيره (القطر).

» انشودة { رمضان ياخير الشهور }
» دعاء هام في رمضان
» ((فطائر الدجاج)) طبق رمضان
» كيك كريمة التمر(طبق رمضان)
» اصابع الموزاريلا المقرمشة(طبق رمضان)

لقيمات ( لقمة القاضي ) ( عوامات ) بالشامي ) *طبق رمضان*

لقيمات ( لقمة القاضي ) ( عوامات ) بالشامي ) طبق رمضان